27/11/11

Filetti di scorfano al forno

Il venerdi mattina vado spesso al mercato di Porta Romana per comprare il pesce fresco. Il pescivendolo, un uomo davvero simpatico, mi ha dato dei filetti di scorfano e ottimi consigli su come cucinarlo. Ho deciso di provarlo in forno con pomodorini, prezzemolo aglio e origano: una vera delizia! Un'altra opzione molto allettante è quella di farlo in padella con i carciofi e pomodorini.... non vedo l'ora di provarlo!


Nessun commento:

Posta un commento